近年来，越来越多的企业和品牌开始推出自己的有机产品。然而，市场上所谓的有机产品真的就是有机的吗?实际上，只有经过国家认可的有机认证机构认证通过并授予有机认证标志的产品才能称之为有机产品。
小编搜集到了一些关于有机食品标识以及相关有机食品监管知识，带领大家深入了解有机食品认证。
一、中国大陆
1、有机食品监管
中国推行统一的有机产品认证制度，实行统一的认证目录、统一的标准和认证实施规则、统一的认证标志。国家认监委负责制定和调整有机产品认证目录、认证实施规则，并对外公布。由获得国家认监委批准的具有资质的认证机构进行有机认证 。
《有机产品认证实施规则》中明确指出，申请认证的产品应在国家认监委公布的《有机产品认证目录》内。目前，国家认监委共六次发布有机产品认证增补目录，新的有机产品认证目录(2018)中，可进行有机认证的范畴包括“生产”和“加工”两类。
《有机产品认证管理办法(2015修订)》 中第十五条、第十六条的规定，有机配料含量(指重量或者液体体积，不包括水和盐)等于或者高于95%的加工产品，才可以进行有机认证，认证机构不得对有机配料含量低于95%的加工产品进行有机认证。
2、有机食品标签标识要求
中国要求只有获得中国有机认证的食品才可以在其包装上标注有机认证的标志、“有机”、“ORGANIC”等字样、图案(包括国外的有机认证标志、标识)。未获得有机产品认证的或获证产品在认证证书标明的生产、加工场所外进行了再次加工、分装、分割的都不允许在产品、产品较小销售包装及其标签上标注“有机”、“ORGANIC”等。
仅获得国外有机产品认证的，根据《有机产品》国家标准和《有机产品认证管理办法》，也不得在产品、产品较小销售包装及其标签上标注“有机”、“ORGANIC”等可能误导公众的文字表述和图案，包括国外的有机认证标志、标识。
当然，由于中国和新西兰签订了有机产品国际互补协议，所以，获得新西兰有机认证的，无需再获取中国有机认证，就可以在包装上标识有机认证的标志、“有机”、“ORGANIC”等字样、图案。
中国大陆的有机认证标志有两大类，国家统一有机认证标志和各认证机构自己的有机认证标志。
二、中国台湾
1、有机食品监管
台湾“行政院农业委员会”负责台湾有机产品的法规的制修订、认证认可、处罚、认证机构批准等。为了完善台湾的有机管理体系，近期也在不断发布有机产品的相关法规文件，包括《有机农业促进法》及《有机农产品有机转型期农产品标示及标章管理办法》等相应的配套文件。获得台湾中央主管机关许可的有机认证机构可以进行有机认证。获得有机认证的产品才能标称“有机”。
2、有机食品标签标识要求
依据《有机农产品及有机农产加工品验证管理办法》及近期实施的《有机农业促进法》等规定，台湾获得有机认证的包装农产品及有机农产加工产品，标签要标注：
1)产品名称，应带有“有机”;
2)原料名称，除水和食盐外，所有配料均要带“有机”字样或相应符号;
3)产品经营者(进口者)名称、地址、电话号码;
4)原产地(国)，只对含量占比不低于95%或含量占比前三的原料进行标记，已标明加工工厂或认证地的可以不做要求;
5)认证机构名称(已标有机认证标志的可不要求);
6)有机认证证书字号;
7)有机认证标志;
8)认证机构的标志(大小小于有机认证标志)
9)其他通用标签要求。
有机转换期及其加工产品的标注同上，应标注“有机转换期”字样。除水和食盐外，所有配料均要带“有机转换期”字样，不得使用有机认证标志，可标注认证机构的标志。
依据台湾《有机农业促进法》，进口农产品能够以“有机”字样进行宣称的，必须要获得台湾或者境外认证机构认证(有机同等性)。目前，台湾认定了美、英、法等22个有机同等性国家(不包括中国大陆)。
