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对作物种植过程进行检查需调查与核实的方面

时间:2019-01-16 10:58     来源: 北京天助圆梦认证   浏览次数:
  对作物种植过程进行检查需调查与核实的方面有很多,这些检查的出发点都是为了食品的安全着想。首先是产地环境的调查,调查产地环境主要是看产地周围是否有污染源,检测产地的土壤与大气情况。这样有利于避免一些工业污染为产地带来污染。
  (1)产地环境

  通过对产地环境的调查,可以对产地周围环境有一个大致的了解,同时还可以查明产地周围是否有可能给产地带来污染的污染源,具体检查内容包括:

  ①产地周边可能的污染源,是否邻近城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场、医院、工厂?是否会给产地带来污染?

  ②产地环境监测情况,是否有产地环境(土壤、大气、水)监测报告、评价报告或单项检测报告?是否符合有机食品认证生产的要求?监测单位的资质情况、产地土壤、水、大气检测情况。

  (2)缓冲带和栖息地

  设置缓冲带的目的是防止有机地块受到来自常规地块的污染,在实地检查时,主要应核实缓冲带对防止污染的有效性。对缓冲带和栖息地的具体检查内容有:

  ①每个地块周围的地形地貌、植被、周边的种植情况。

  ②如果产地的有机生产区域有可能受到邻近的常规生产区域污染的影响,生产者所采取的措施及其有效性?

  ③缓冲区内作物种植情况。

  ④有机认证生产区域周边是否有天敌的栖息地,以提高生物多样性和自然控制能力?

  (3)种子和种苗的选择

  对种子和种苗进行检查的主要目的是查明种子或种苗的来源及其处理方式、是否为转基因种子或种苗。具体检查内容如下:
  ①种子、种苗的认证情况。

  ② 种子、种苗的来源、处理方式。

  (4)土肥管理

  土肥管理对作物生长非常关键。在对土肥管理进行检查时,应着重调查是否施用了化肥等其它违禁物质等内容。地块内是否施用了化学合成的肥料、城市污水污泥或其它禁用物质?

  (5)病虫害防治

  除土肥管理外,病虫害防治是作物生长过程中的又一个关键点。在实地检查时应重点对是否使用了化学农药等其它违禁物质来防治病虫害等内容进行调查与核实。

  (6)草害防治

  对草害防治进行检查的主要目的是查明生产者是否使用了化学除草剂来防除杂草。

  (7)污染控制

  有机生产可能的污染源主要来自灌溉、平行生产以及禁用物质的使用。因此重点从以上几点进行检查。

  (8)生产资料仓库

  在产地实地检查时,还应对生产资料仓库进行检查,其主要目的就是查明仓库内是否储藏有违禁物质、违禁物质是否用于有机地块。具体检查内容有:

  ①仓库的卫生管理情况。

  ②仓库内是否储存了有机生产禁用物品?若存在,需要了解这些物质是否会对有机食品生产允许使用的生产资料造成污染以及这些物质的来源、使用情况。

  ③仓库内是否有虫、鼠进入?生产者所采取防治虫害、鼠害的措施。

  (9)农户调查

  农户调查是进行实地检查时的一项重要的内容。在与农户进行交谈时,应重点对农户培训情况、种子或种苗、施肥、灌溉、病虫草害防治、收获、轮作、平行生产进行调查。同时还要将农户提供的信息与生产管理人员提供的信息相对照,若两者存在不一致的情况,检查员还应查明详细的原因。
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